le syndicat d'initiative situé dans la première cave coopérative de France s'attache tout particulièrement à proposer des animations oenoculturelles durant toute la saison (d'avril à octobre) - Maraussan est un village tourné vers l'oenotourisme grâce également à ses domaines et châteaux viticoles, mais aussi à ses restaurants de grandes qualités.pour découvrir un arrière pays chargé d'histoire,et de gastronomie, très proche de Béziers, Maraussan est une escale indispensable.